◆受注生産◆  黄瀬戸2合羽釜

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Product Info

2合炊
寸法:直径19.5cm(取手除く) 外径23㎝(取っ手含む) 高さ14cm(蓋除く)
手造りの為、おおよそのサイズになります。

※商品名下に表示される納期は、システム上自動で表示されるもので、
こちらの商品の納期は、ご注文より約2ヶ月になります。
 
※材質 陶器
※洗浄機不可(手洗い)
※電子レンジ可
※質感 つるつる
※おおよその寸法になります。
※天然原料及び手造りの為、焼き上がりの寸法及び色合いに差異が生じます。

耐熱粘土で成型し、良質天然石土に特殊セラミックスを混入した釉薬を掛け1200℃で高温焼成した高耐熱土鍋です。
冷水の中に浸す「急冷試験(温度差350℃)」においてヒビ割れなしとの結果を得ています。
遠赤効果に加え、水を浄化し綺麗にする効果もあります。
このセラミックス効果により普通の水で炊いても天然水で炊いたような輝きのある
ふっくらとした美味しいご飯が出来上がります。

初めて使用する前に…
米のとぎ汁またはおかゆを炊いてください。(より長くお使いいただけます。)

【ご飯の炊き方】
・お米1合に対して水は約1.2合です。
・最初から中強火で、穴から蒸気が出始めたら、火を止めます。
火加減は調理器具の能力及び、季節等により変わりますので調整をしてください。
・15~20分程度、蒸らしてください。

【土鍋の取り扱い方】
土鍋は急激に温度が変化するとひびが入ったり割れてしまいます。             
鍋底が濡れたまま火にかけないでください。
熱くなった土鍋を濡れフキンの上に置いたり、水につけるなどして、急に冷ますことはおやめください。
油料理には使用しないでください。              
加熱中、あるいは鍋が熱いときはやけどにご注意ください。
                 
土鍋は非常に吸水性が良く、水分が染みこみやすいので、
汚れをほうっておくと匂いやカビの原因になります。
洗った後はしっかりと乾かしてください。

【土鍋のメンテナンスについて】                   
だし汁が土鍋の底にしみ出るようになって炎の色が変わったり土鍋の底が汚れる場合、
もしくは、以前よりも煮えるまでに時間がかかる場合は、最初の方法でおかゆを炊いてください。

ご不明な点等がありましたら何なりとお問い合わせ下さい。

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※天然原料及び手造りの為、焼き上がりの寸法及び色合いに差異が生じます。焼き上がりの風合いの違いによる返品交換は受け付けておりませんのでよろしくお願い致します。
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